Hindistan Cevizi Unlu Kurabiye (+12 Ay)

Hindistan Cevizi Unlu Kurabiye (+12 Ay)

*Bu kurabiyeyi bazı sabahlar 11 yaşındaki kızım için de pişiriyorum. Hindistan cevizi unu yapısı gereği kolay dağılabiliyor ancak bu oranlarda piştiğinde dağılmıyor. Bu tek kişilik bir tarif, hamurdan küçük küçük kurabiyeler ya da tek büyük bir kurabiye yapabilirsiniz.

  • Yumurta sarısı ve beyazı karışana kadar çırpılır.
  • Zeytinyağı eklenerek tekrar çırpılır.
  • Karışıma Hindistan cevizi unu, kuru üzüm eklenip hamura şekil verilir.
  • Fırında 170 C’de 10 dk pişirilir.

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta (1 yaş öncesi için yumurtanın sarısı kullanılmalıdır.)
  • 1 yk Hindistan cevizi unu
  • 1 yk zeytinyağı
  • 1 çk kuru üzüm
  • Fındık (süslemek için)
Hande Akçal Köseoğlu Beslenme