Çinko bakımından zengin hindi sote tarifi.

Çinko bakımından zengin hindi sote tarifi.

Çinko bakımından zengin hindi sote (420 kcal)

Malzemeler:

  • 120 gram kuşbaşı doğranmış hindi eti
  • 1 adet ortaboy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı: Yapışmaz bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağında ince kıyılmış soğan ve sarımsağı soteleyin. Pembeleşince üzerine ince kıyılmış biberleri ekleyip, 3-4 dakika soteleyin. Sebzeler kendini saldıktan sonra hindi etini malzemelere ekleyip, orta ateşte pişirin. Hindi eti piştikten sonra rendelenmiş domatesi, 1 fiske tuz ve karabiberi tavaya ekleyin. Domates suyunu çektikten sonra ocaktan alın. Afiyet olsun.